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山东郓城鑫城鹅苗孵化厂

联系人:张长征
手机:15965689323(微信同号)
QQ:3183224487
地址:山东省菏泽市郓城县郭屯镇西张楼村

鹅蛋中有什么营养价值?


     1.鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
     2.鹅蛋中含有多种蛋白质,多和主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
     3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
     4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;  
     5.鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

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